уют. новое в журнале


топ-новости и вкусности

СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Перед приготовлением ароматного и сытного первого блюда на сырной основе необходимо определиться с главным продуктом. Брынза, твердый или мягкий — вариантов и сортов очень много. Но чаще всего используют плавленые сырки. Они добавляются в бульон в начале или при завершении приготовления в зависимости от рецепта. Плавленый сыр легко растворяется в супе. Но при желании его можно отправить в морозильную камеру, а затем потереть для добавления в бульон.


ИНСТРУКЦИЯ ПО БЫСТРОМУ ГАСТРОНОМИЧЕСКОМУ НАСЛАЖДЕНИЮ

Макаронные изделия «всех сортов и видов» не переводятся на кухне у каждой хозяйки. И в такой популярности нет ничего удивительного. Из макарон всегда можно сообразить блюдо «на скорую руку» или приготовить королевский ужин — к примеру, аппетитную запеканку! Блюдо — сытное, вкусное, сбалансированное. 


ПЯТНАДЦАТИ-МИНУТНАЯ ВКУСНЯТИНА

На скорую руку, очень просто и вкусно, на каждый день! Салат с помидорами, сыром, яйцами вы можете приготовить на завтрак или ужин. На весь процесс у вас уйдет минут пятнадцать. Вот и отлично! Аппетит приходит не только во время еды, но и в процессе ее приготовления. Главное - не затягивать! 


АРОМАТНАЯ ВКУСНЯТИНА ИЗ РУКАВА

Запечённая в рукаве буженина - наверное, один из самых универсальных рецептов в мире:
свиной ошеек, приготовленный таким способом, получается сочным, пикантным и при этом достаточно лёгким блюдом;
подавать буженину можно как в горячем, так и в охлаждённом виде - каждый вариант вкусный по-своему; ...


ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ВЕЛЛИНГТОН!

Легендарный рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи - говядина в обрамлении нежнейших грибов и слоёного теста... Невероятно вкусное и эффектное блюдо!


ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ ФАНТАСТИШ...

Немецкий картофельный салат незатейлив, но очень вкусен. Сорт салями или п/копченой колбасы выбирайте на свой вкус. Картофель предварительно сварите в кастрюле или на пару "в мундире".


15 МИНУТ НА СЧАСТЬЕ. ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ...

Яркий и ароматный, с богатым составом! Салат с красной консервированной фасолью и курицей простой, но выглядит красочно. По составу он придётся по вкусу и мужчинам, и женщинам. Его можно приготовить на ужин, подавать гостям. Все ингредиенты доступны и бюджетны.


КЕСАДИЛЬЯ: ЗВУЧИТ КРАСИВО И СЫТНО!

Кесадилья - традиционное блюдо мексиканской кухни. Сытное и сочное, оно станет прекрасной закуской или полноценным горячим блюдом.


ТУРБО-УЖИН ЗА 15 МИНУТ: ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ЕЩЕ И ВКУСНО!

Рабочая неделя для любой семьи — настоящая суета. Нужно успеть везде и всюду, но не забыть при ежедневное аппетитное меню. Когда времени на приготовление вкусного ужина совсем не хватает, не стоит переходить на полуфабрикаты.


ПРОСТОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Сегодня мы в "Домашнем" будем готовить горбушу в горшочках в духовке. Рецепт очень простой, а в итоге получается вкусная и сочная рыбка, да еще и с гарниром. Горбуша - благородная рыба, но многие люди считают ее суховатой. Но если ее правильно приготовить, горбуша получается вкусной и сочной.


СОЛНЕЧНОЕ ЛАКОМСТВО

Фруктовый салат — лакомство на десерт, полезный завтрак, аппетитный и сочный перекус. Помимо ягод и фруктов блюда включают измельченные орешки, печенье, изюм и даже мороженое. Измельченные или нарезанные аккуратными ломтиками/кубиками плоды можно заливать шоколадом или медом, сбрызгивать лимонным соком.

Как правильно воспользоваться июльским плодовым разнообразием? Конечно, готовить фруктовые салаты!


ТУРБО.УЖИН ЗА 15 МИНУТ (НЕ СЧИТАЯ ЕДЫ)

Если мясу и рыбе вы предпочитаете овощи, попробуйте приготовить на ужин аппетитную цветную капусту в сметане. Это традиционное блюдо с «изюминкой», которое готовится всего полчаса. Запеканка из цветной капусты содержит минимум калорий, но отлично насыщает. Поэтому в дополнении она не нуждается.

Поехали?


СОЛНЕЧНОЕ ЛАКОМСТВО

Всего за тридцать минут можно приготовить пикантный, простой сезонный салат из любимых фруктов... 


РУССКИЕ БАНАНЫ

Как плотно и с удовольствием подкрепиться с утра перед рабочим днем? Оставим скучные бутерброды с вечно падающей на пол колбасой: "Домашний" вызнал весьма простой и оригинальный рецепт восполнения калорий в просыпающемся организме.


"ДУХОВНЫЕ" ЁЖИКИ

Что бы ни случилось, мы в "Домашнем" считаем, что оптимальное время для приготовления полноценного, сытного обеда или ужина - 15-30 минут! С одной стороны, не успеете проголодаться, с другой - хорошенько разогреете аппетит. А если учитывать, что все мы - люди занятые и сил к концу дня не прибавляется, то самое время познакомиться с экономичными (и, конечно же, вкусными) блюдами.
Засекаем 30 минут - и вперед!


БЫСТРЫЙ УЖИН "ПО-ВЕНГЕРСКИ"

Куриный паприкаш по-венгерски включает в себя куриное филе, паприку, помидор и сметану. Так просто? Да! Вкусно? Очень!


БЫСТРЫЙ УЖИН "ПО-ШОТЛАНДСКИ"

Яйца по-шотландски - классический пример зраз или котлет с начинкой. Рецептов этого блюда великое множество, но технология всегда одна: в центр мясной лепешки кладут начинку и смыкают края. Самые популярные начинки - это яйца сами по себе или в сочетании с рисом, зеленым луком, морковью, различные овощные пюре, сыр кусочком или мелко нарезанный и перемешанный с овощами.


ПЯТНАДЦАТИ-МИНУТНАЯ ВКУСНЯТИНА

На скорую руку, очень просто и вкусно, на каждый день! Салат с помидорами, сыром, яйцами вы можете приготовить на завтрак или ужин. На весь процесс у вас уйдет минут пятнадцать. Вот и отлично! Аппетит приходит не только во время еды, но и в процессе ее приготовления. Главное - не затягивать! 


КРЕПКИЙ СОН БЕЗ БАРАНОВ

Вы знаете, как прекратить считать баранов перед сном? Нет? Тогда вам либо просто повезло (и вы любите и умеете крепко спать), либо вы предпочитаете считать какую-то другую живность.

Мы в "Домашнем" тоже любим животных, а вот пересчитывать их перед тем, как заснуть - не очень. И вообще - на дворе 21-ое столетие, пора сменить арифметический подход на что-то более современное, вам так не кажется? 



ТО, О ЧЕМ ВЫ НЕ ЗНАЛИ...

Что такое кускус? Кускус - это разновидность макаронных изделий, приготовляемых из муки грубого помола. У него легкая и пышная текстура и слегка ореховый вкус. Кускус - популярное блюдо в Северной Африке и Средиземноморском регионе, его можно подавать с различными начинками и соусами. В этой статье мы поделимся рецептами блюд с кус-кусом для семейного застолья. Следите за обновлениями рецептов. 


МИНИМАЛИСТИЧЕСКИЙ УЮТ

Essesi — это потрясающая коллекция изделий для домашнего декора и уюта, созданная двумя братьями из Лос-Анджелеса — Альберто и Аланом Эссези. Их цель — подчеркнуть красоту каждого предмета и его место в окружающем пространстве с помощью минималистичной эстетики. 


ЧТО ПОДАРИТЬ НА НОВОСЕЛЬЕ?

Переезд, как и любое стихийное явление (подобно двум-трем крупным пожарам и одному мелкому ремонту) - дело, которое приходилось переживать каждому взрослому человеку. "Домашний" любит и ценит уют и все, что с ним связано, а поэтому объявляет пояснительно-познавательный мини-курс о том, что можно дарить на это событие, а что - нет.


ТУРБО-УЖИН ЗА 15 МИНУТ: БЫСТРО, ПРОСТО, ГЕНИАЛЬНО!

Что бы ни случилось, мы в "Домашнем" считаем, что оптимальное время для приготовления полноценного, сытного обеда или ужина - 15 минут! С одной стороны, не успеете проголодаться, с другой - хорошенько разогреете аппетит. А если учитывать, что все мы - люди занятые и сил к концу дня не прибавляется, то самое время познакомиться с экономичными (и, конечно же, вкусными) блюдами.
Итак, засекаем 15 минут - и вперед!


ТУРБО.ДЕЛИКАТЕС ЗА 15 МИНУТ

Что можно успеть приготовить доброй хозяйке, если слегка неожиданные гости уже поднимаются по лестнице, а время на часах уверенно показывает на поздний ужин?

"Домашний" знает, как спасти ситуацию! А заодно - накормить голодных гостей, а заодно - и расторопную хозяйку. Немного терпения: через 15 минут вы будете уже заняты более приятными вещами, а пока...


СТРАСТНАЯ САЛЬСА НА ВАШЕЙ КУХНЕ

Признайтесь - давненько вы не занимались... страстными танцами на кухне, да?
Ну, это поправимое дело: для этого у вас есть любимый "Домашний". С нами праздник - каждый день. И сегодня, в честь этого самого ежедневного праздника, мы вам кое-что покажем... Ну что, готовы увидеть, что такое настоящая сальса на кухне?


АРОМАТНАЯ ВКУСНЯТИНА ИЗ РУКАВА

Запечённая в рукаве буженина - наверное, один из самых универсальных рецептов в мире:
свиной ошеек, приготовленный таким способом, получается сочным, пикантным и при этом достаточно лёгким блюдом;
подавать буженину можно как в горячем, так и в охлаждённом виде - каждый вариант вкусный по-своему; ...


ЛУЧШИЙ ДРУГ НА КУХНЕ

Микроволновая печь — полезная кухонная техника, без которой сложно представить налаженный быт. С ее помощью регулярно разогреваются готовые блюда. Но СВЧ-печь имеет и другие «таланты».

Эта техника подходит для приготовления вкусной и разнообразной еды небольшими порциями. Разберемся в кулинарных возможностях СВЧ и «примерим на себя» интересные рецепты для микроволновки.


АРОМАТНО-КРЕПКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Ароматный глинтвейн поднимет настроение своим насыщенным вкусом даже в самый ненастный осенний день, а также согреет и поможет избежать простуды!


САМАЯ НЕОБЫЧНАЯ ПИЦЦА В МИРЕ

Необычный рецепт пиццы придётся по душе любителям экзотики! Сладкая груша в сочетании с пряным сыром и хрустящим тестом... Что может быть оригинальнее?


ЛОХИКЕЙТО ПО-РУССКИ

Лохикейто - финский сливочный суп из красной рыбы. Сытный и согревающий, он идеально подходит для приготовления осенью и зимой. Попробуйте!


АБРИКОСОВЫЕ ГАЛЕТЫ: ПОГУРМАНИМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ!

Сочетание хрустящего теста и сочных кисло-сладких абрикосов никого не оставит равнодушным - особенно если подать этот пирог с пломбиром и кофе...


СОЧНОЕ ЛЕТО В ТАРЕЛКЕ

Всего за 15 минут можно приготовить по-настоящему летний салат....


СОЧНОЕ ЛЕТО В ТАРЕЛКЕ

Лето - в разгаре и продолжает радовать сезонными фруктами и ягодами. На рынках наблюдается настоящее изобилие абрикосов, нектаринов, ароматных и сочных персиков, черешни и вишни, смородины, малины, черники и других ягод.

Начинается сезон вкусной сливы разных сортов. Как правильно воспользоваться июльским плодовым разнообразием? Конечно, готовить фруктовые салаты!


ГРЕЧЕСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

Макаронные изделия «всех сортов и видов» не переводятся на кухне у каждой хозяйки. И в такой популярности нет ничего удивительного. Из макарон всегда можно сообразить блюдо «на скорую руку» или приготовить королевский ужин — к примеру, аппетитную запеканку! Блюдо — сытное, вкусное, сбалансированное.
Сегодня креативим с чувством, толком и - по-гречески. Вы будете удивлены! И сыты, разумеется.
Поехали?


СЫР, ГРИБЫ, ПАРИЖ - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ВСЕГО ЗА ПОЛ-ЧАСА!

Перед приготовлением ароматного и сытного первого блюда на сырной основе необходимо определиться с главным продуктом. Брынза, твердый или мягкий — вариантов и сортов очень много. Но чаще всего используют плавленые сырки. Они добавляются в бульон в начале или при завершении приготовления в зависимости от рецепта. Плавленый сыр легко растворяется в супе. Но при желании его можно отправить в морозильную камеру, а затем потереть для добавления в бульон.


ТУРБО.УЖИН ЗА 15 МИНУТ (НЕ СЧИТАЯ ЕДЫ)

Все гениальное - просто, хотя, конечно, не все простое - гениально... Но в сегодняшнем рецепте турбо.вкусноты оба этих утверждения равны! "Домашний" знает, как сэкономить время на рутинных делах, а еще - как сделать их чуточку волшебными. 16 секунд - и вы обладатель нового рецепта для всей семьи, а еще - обнимашек, поцелуев и сытых благодарностей. 

Поехали?


ТУРБО.УЖИН ЗА 5 МИНУТ (НЕ СЧИТАЯ ЕДЫ)

Что делать, когда часы уже давно показывают на поздний ужин, за спиной - голодные домочадцы с орущим котом наперевес, а в холодильнике - одно яйцо, стакан молока и деликатно недоеденный кусочек сыра? Выход есть - включать режим турбо.ужина (и читать эту заметку, конечно).


ПЕЧЕНЬ В ЯБЛОКАХ — НЕОБЫЧНО И ОЧЕНЬ ПРОСТО

Еще один вариант ужина для всей семьи тоже не предполагает лишних трат. Нежная тушеная печень с яблоками — идеальный тандем для сытного и оригинального ужина. 


КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ: СОЧНО, ВКУСНО, БЫСТРО

Неправильно приготовленная куриная грудка может испортить все впечатление от ужина. Но в нашем рецепте шницеля нет ничего сложного. Грудка получится аппетитной и сочной, а на приготовление ужина вы потратите всего полчаса. 


ПОЧТИ ИТАЛИЯ В КАЖДОМ РОССИЙСКОМ ДОМЕ

Ужин на рабочей неделе должен быть быстрым, но вкусным и сытным. Не торопитесь в ущерб качеству — просто выбирайте легкие рецепты! "Домашний" их уже опробовал. Рекомендуем! 


КРЕВЕТОЧНЫЙ ТУРБО-УЖИН НА ФОРСАЖЕ

Рабочая неделя для любой семьи — настоящая суета. Нужно успеть везде и всюду, но не забыть при ежедневное аппетитное меню. Когда времени на приготовление вкусного ужина совсем не хватает, не стоит переходить на полуфабрикаты. Включаем режим "Турбо" от "Домашнего" и засекаем пять минут. Это даже меньше, чем кормить любимого кота Ваську, поверьте...


ПЛЮХ - ПЕРВАЯ В МИРЕ СОБАЧЬЯ КРОВАТЬ. ДЛЯ ИХ ХОЗЯЕВ

Пара явно очень скучающих студентов университета спроектировали Plufl, первую в мире собачью кровать для людей.

Не спишете сразу возражать и острить, мол, еще косточки любимой не хватает... "Домашнему" такая новация нравится! Вот когда будете возвращаться домой без задних ног - уверяем вас: вы такое новшество очень быстро оцените! Прямо у порога...



ЮЖНАЯ ВКУСНЯТИНА

Самый популярный, разве что после пива и вина, напиток в Испании. Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.




ДОМАШНИЙ | ЛИТРЕС : читаем дома с удовольствем! 

Осеннее блаженство

Что бывает, когда все заготовки на зиму уже сделаны, дети равномерно распределены по бабушкам, школам и кружкам, погода тихо подкладывает на балкон побольше желтых листиков, а все срочные дела уже переделаны? Ну конечно же, в такое время наступает блаженство.

Это когда можно ничего не делать и при этом чувствовать себя расслабленно, ну или не очень виновато. Но все равно это - замечательное время! Конечно, можно немного погрустить об ушедшем лете, но - только самую капельку, чуть-чуть. Потому что впереди еще столько интересного, ведь каждый миг - блаженство. Ну, если так вдуматься...



Мы любим нашу работу и надеемся, что вам тоже нравится наш журнал. 

ПОДДЕРЖИТЕ САМЫЕ МИРНЫЕ И ДОБРЫЕ НОВОСТИ В ИНТЕРНЕТЕ!

CRM-форма появится здесь

Хотите быть в курсе всех новостей?

Хорошие новости стоят того, чтобы подписаться!

Узнайте все о нашей рассылке, посмотрев архив онлайн-выпусков журнала!

Архив