Печень в яблоках — необычно и очень просто

Еще один вариант ужина для всей семьи тоже не предполагает лишних трат. Нежная тушеная печень с яблоками — идеальный тандем для сытного и оригинального ужина.

На заметку! Для приготовления блюда можно брать почти любые субпродукты — куриные, индюшиные или говяжьи. 

Онлайн-Журнал "Домашний" Ольги Транквиллевской

Весь кулинарный процесс не отнимет больше получаса. Для десяти порций вам потребуются следующие продукты:

яблоки — 500 граммов;

печень — 1 000 граммов;

репчатый лук — пара штук;

растительное масло — 5 столовых ложек;

пшеничная мука — полстакана;

поваренная соль, черный молотый перец по вкусу;

половинка лимона;

по щепотке мускатного ореха и молотой корицы.

Перед приготовлением хорошенько промойте печень, удалите пленки и порежьте довольно крупными кусками. Затем переходите к следующим этапам:

С лука удалите шелуху и порежьте его крупными полукольцами.

Яблоки освободите от сердцевинок и нарежьте их небольшими дольками.

Куски печенки обваляйте в муке в отдельной .

Разогрейте и обжарьте печень в растительном масле на сильном огне — не более двух-трех минут.

Отложите готовые субпродукты в отдельную миску и накройте, чтобы они не остывали.

Яблочные дольки положите на ту же сковороду, где готовили печень. Обжаривайте их на протяжении двух-трех минут. Обязательно добавьте мускатный орех и корицу.

Уберите яблоки (они должны сохранить форму) и в той же посуде обжарьте лук до золотистого оттенка.

На луковые полукольца выложите печень и яблочные дольки, накройте крышкой тушите семь-десять минут до полной готовности субпродуктов. Не забывайте периодически перемешивать ингредиенты, чтобы они пропитались ароматами друг друга. Кстати, сковородку можно заменить и на это же время отправить в духовку печень с яблоками.

На заметку! Сок половинки лимона используйте для обработки яблок, чтобы они не потемнели еще до обжаривания. 

Онлайн-Журнал "Домашний" Ольги Транквиллевской

Отварной картофель, крупы, свежие овощи, макароны — гарнир может быть любым. Можно преподнести тушеную печень с яблоками и в качестве самостоятельного блюда.


и еще что-нибудь интересное...

УРОК АКТИВНОЙ ЖИЗНИ

Интересно - сколько раз перед новым годом мы напоминаем себе о том, как его встретишь, так, мол, и проведешь? А сколько из нас об этом по-настоящему вспоминает последующие 12 месяцев?
Кажется, в этот раз у нас есть шанс не только энергично встретить его, но и оставаться в таком состоянии... Да хоть весь год целиком!
Потому что сегодня "Домашний" собирается вытащить вас... Как - куда? В прямой эфир своего здоровья, конечно!

Вы не ждали? Мы придумали!

Так что удивляйтесь. На здоровье)!


ДА БУДЕТ (СОВРЕМЕННЫЙ) СВЕТ!

Трековая система освещения – система, в которой осветительные приборы фиксируются на шинопроводе и меняют свое положение, двигаясь вдоль направляющей. Главный плюс – высокий уровень кастомизации и широкие возможности для создания индивидуальных сценариев освещения.


5 НЕЛЕПЫХ "ШТОРНЫХ" ОШИБОК, КОТОРЫЕ МОЖНО ИЗБЕЖАТЬ

Тенденции оформления интерьера меняются каждый год, и те принципы, которыми вы пользовались при выборе штор пару лет назад, сегодня уже не актуальны. Хотите выбрать не только качественные и красивые, но и модно выглядящие шторы? Собрали для вас самые частые оплошности, которые совершают при покупке оконного текстиля. Не совершайте их.



АРХИТЕКТУРНЫЕ ЧУДЕСА

Признайтесь - как давно вы не говорили "Ух ты...!" 30 раз? Даже если совсем недавно, все равно мы в "Домашнем" любим удивлять наших читателей! И сейчас у вас есть шанс повторить этот опыт и сказать что-нибудь типа "Ну надо же!" (или хотя бы - восторженное "Оооооо...!") не меньше, чем 30 раз, причем, подряд!


ОТДЫХ С БОДРЯЩЕЙ ПРОХЛАДОЙ. ЧИСТА-ПО-ШВЕДСКИ...

Новый шведский отель IceHotel предлагает одни из самых невероятных ледяных пещер в мире за свои деньги. В этом году художники создали шесть единственных в своем роде люксов!



ЛЕГКО ЛИ ЖИТЬ В... ЦИЛИНДРЕ?

Альтернативный способ жизни в высотных зданиях, эти футуристические дома были придуманы швейцарским архитектором и художником Ги Дессожем в середине 1960-х годов. Эксцентричный создатель был одержим идеей проектирования полностью цилиндрических зданий, вдохновленных полукруглыми формами древних пещерных жилищ и римскими сводами.


СОННЫЙ УЮТ С НАУЧНЫМ ПОДХОДОМ

Не все живут в больших домах и квартирах, где просторные комнаты позволяют экспериментировать с интерьерными решениями и пробовать разнообразные способы оформления помещения. Проблема подбора штор для маленькой спальни очень актуальна для жителей классических панелек и хрущевок...


СКАНДИНАВСКАЯ ГРУСТЬ

Фотограф Бритт Мари поразительно запечатлела заброшенные дома в Скандинавии. Когда-то все они были обитаемы, но со временем опустели. Их хозяева перебрались в более теплые районы Норвегии, где нет снега летом и природные условия куда более щадящие.


ЗАМОК ПО-ДОМАШНЕМУ: ЧИСТО, СКРОМНО, УЮТНО. ВСЕ-КАК-У-ЛЮДЕЙ...

Дом по адресу: США, штат Коннектикут, г.Вудсток, 450 Brickyard Road, с высокими башенками и впечатляющим каменным фасадом – это дом, подходящий для короля или королевы! Ну или, по крайней мере, для любого, кто готов выложить королевскую сумму. Сегодня "Домашний" решил набраться смелости и посмотреть, что находится в поместье, получившем название “Замок Вудсток”. Как живут миллионеры, все ли в порядке у них со вкусом и скромностью?


CRM-форма появится здесь

Хотите быть в курсе всех новостей?

Хорошие новости стоят того, чтобы подписаться!

Узнайте все о нашей рассылке, посмотрев архив онлайн-выпусков журнала!

Архив




архив выпусков

Смотрите все выпуски нашего онлайн-журнала в одной ссылке!

Смотреть

Мы любим нашу работу и надеемся, что вам тоже нравится наш журнал. 

ПОДДЕРЖИТЕ САМЫЕ МИРНЫЕ И ДОБРЫЕ НОВОСТИ В ИНТЕРНЕТЕ!