турбо.деликатес за 15 минут
Что можно успеть приготовить доброй хозяйке, если слегка неожиданные гости уже поднимаются по лестнице, а время на часах уверенно показывает на поздний ужин?
"Домашний" знает, как спасти ситуацию! А заодно - накормить голодных гостей, а заодно - и расторопную хозяйку. Немного терпения: через 15 минут вы будете уже заняты более приятными вещами, а пока...
Вот вам вкусное низкокалорийное блюдо, время готовки которого как раз равно рассаживанию гостей и раскладыванию столовых приборов.
Ингредиенты:
перцы — 4 шт
кускус — 200 г
кинза — по вкусу
куркума — 1 г
сушеные томаты — 50 г
адыгейский сыр — 130 г
сыр сулугуни — 50 г
растительное масло, соль, перец — по вкусу
пергамент
Пошаговый рецепт:
Шаг 1
Включите духовку на 180 °С и вскипятите чайник. Кускус, куркуму, сушеные томаты, 2 столовые ложки оливкового масла и 0,25 чайной ложки соли отправьте в ковш. Залейте 250 мл кипятка и перемешайте. Оставьте на 5 минут.
Шаг 2
Перцы вымойте и разрежьте вдоль пополам, аккуратно очистите от семян. Когда кускус заварился, добавьте в него зелень кинзы, перемешайте.
Шаг 3
Застелите противень пергаментом и смажьте его 1 чайной ложкой растительного масла. Перцы выложите на противень. В перец положите по 2 столовой ложки кускуса, немножко придавливая ложкой. Сыр сулугуни натрите и выложите сверху на фаршированные перцы. Полейте сыр 1 чайной ложкой растительного масла, посолите и поперчите.
Отправьте в духовку на 15 минут.
Если каких-то ингредиентов в холодильнике не оказалось - тоже не беда: проявите немного смекалки и (мы уверены!) вы изобретете нечто оригинальное в собственной "авторской" версии. Сушеные томаты можно заменить аналогичным продуктом под рукой, сулугуни - тем сыром, что есть в данный момент, а вместо кускуса можно использовать любую другую аналогичную крупу.
Но 15 минут, как ни крути, потребуются все равно))).
Автор: сайт cookhouse.ru
и еще что-нибудь интересное...
