Перцы, фаршированные кускусом, овощами и сулугуни

турбо.деликатес за 15 минут

Что можно успеть приготовить доброй хозяйке, если слегка неожиданные гости уже поднимаются по лестнице, а время на часах уверенно показывает на поздний ужин?

"Домашний" знает, как спасти ситуацию! А заодно - накормить голодных гостей, а заодно - и расторопную хозяйку. Немного терпения: через 15 минут вы будете уже заняты более приятными вещами, а пока...

Вот вам вкусное низкокалорийное блюдо, время готовки которого как раз равно рассаживанию гостей и раскладыванию столовых приборов.

Ингредиенты:
перцы — 4 шт
кускус — 200 г
кинза — по вкусу
куркума — 1 г
сушеные томаты — 50 г
адыгейский сыр — 130 г
сыр сулугуни — 50 г
растительное масло, соль, перец — по вкусу
пергамент

Пошаговый рецепт:

Онлайн-Журнал "Домашний" Ольги Транквиллевской

Шаг 1
Включите духовку на 180 °С и вскипятите чайник. Кускус, куркуму, сушеные томаты, 2 столовые ложки оливкового масла и 0,25 чайной ложки соли отправьте в ковш. Залейте 250 мл кипятка и перемешайте. Оставьте на 5 минут.

Шаг 2
Перцы вымойте и разрежьте вдоль пополам, аккуратно очистите от семян. Когда кускус заварился, добавьте в него зелень кинзы, перемешайте.

Шаг 3
Застелите противень пергаментом и смажьте его 1 чайной ложкой растительного масла. Перцы выложите на противень. В перец положите по 2 столовой ложки кускуса, немножко придавливая ложкой. Сыр сулугуни натрите и выложите сверху на фаршированные перцы. Полейте сыр 1 чайной ложкой растительного масла, посолите и поперчите.

Отправьте в духовку на 15 минут.

Если каких-то ингредиентов в холодильнике не оказалось - тоже не беда: проявите немного смекалки и (мы уверены!) вы изобретете нечто оригинальное в собственной "авторской" версии. Сушеные томаты можно заменить аналогичным продуктом под рукой, сулугуни - тем сыром, что есть в данный момент, а вместо кускуса можно использовать любую другую аналогичную крупу.

Но 15 минут, как ни крути, потребуются все равно))).

Автор: сайт cookhouse.ru

и еще что-нибудь интересное...

МУЖСКАЯ ТЕРРИТОРИЯ: НА "ДОМАШНЕМ"!

Как известно, новый шаг в развитии - это всегда маленький вызов, проверка своих возможностей и идей. "Домашний" с радостью представляет новую рубрику, без которой наш журнал бы не полон: "Территорию Мужчин". Сегодня нас читают на 4 континентах в 37 странах, и представить журнал без мужской аудитории уже невозможно. Поэтому, если вы: любите авто, финансы, скорость, драйв, адреналин, темперамент, силу, наконец - вам сюда. Да-да, вход через кнопочку "Подробнее", чуть ниже. Сделайте эту территорию вашей.

Подробнее

"МОХНАТЫЙ" ИНТЕРЬЕР

Давно засматриваетесь на панно из декоративного мха? Сомневаетесь, подойдет ли он для вашего интерьера? Боитесь потратить впустую потратить деньги?
Мох сегодня на пике популярности. А стабилизированный - тем более. Это очень стильный, яркий, радующий глаз материал, который подходит практически для любого интерьера. Но, как это часто бывает, все новое вызывает опасения: осыплется, поселятся мошки, сгниёт на корню, будет сильно пахнуть... Не бойтесь экспериментировать! Специалисты студии дизайна из стабилизированного мха MyMossLife знают ответы на эти, и многие другие вопросы.
Итак...

Подробнее

ЧТО ВЫБРАТЬ: КВАРТИРУ ИЛИ ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ?

Как понять, что подходит для постоянного проживания: классическая квартира в мега-полисе или загородный дом? Каждый из вариантов имеет свои преимущества. Разбираемся вместе!

Подробнее

БЫСТРЫЙ АРИСТОКРАТ

Поджарый, спортивный, мускулистый, благородный, точный, надежный, быстрый - пожалуй, именно такими эпитетами можно было бы охарактеризовать настоящего аристократа. Наверное, то же самое можно было бы отнести и к аристократу механическому. Скажите - таких не бывает? Еще как бывают - вот, например, истинный гоночный аристократ под звучным именем "Фиат". Сейчас мы вам про него все расскажем!

Подробнее

40 МЫСЛЕЙ ВСЛУХ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ СЛЕДОВАТЬ ЗА ВАШЕЙ МЕЧТОЙ

Дыши спокойнее, чувствуй глубже. Наслаждайся. Помни: к тебе придет всё, как только ты всё отпустишь. Научись ценить свою душу и своё время – не растрачивай их на мелкое, пустое, ненужное...

БРУТАЛЬНАЯ СКРЕПА РУССКОЙ АРХИТЕКТУРЫ

Мороженное по "15 копеек", чудо-лимузин из города матерого итальянского коммуниста Тольятти, колбаса "по рупь-пятьдесят" - чем еще запомнился СССР для тех, чей возраст сегодня уже давно перешагнул "бальзаковский"?

Ну конечно же - бесконечно советским стилем архитектуры (точнее - почти его полным отсутствием)...

Подробнее

ОТДЫХ С БОДРЯЩЕЙ ПРОХЛАДОЙ. ЧИСТА-ПО-ШВЕДСКИ...

Новый шведский отель IceHotel предлагает одни из самых невероятных ледяных пещер в мире за свои деньги. В этом году художники создали шесть единственных в своем роде люксов!

Подробнее

ЛЕГКО ЛИ ЖИТЬ В... ЦИЛИНДРЕ?

Альтернативный способ жизни в высотных зданиях, эти футуристические дома были придуманы швейцарским архитектором и художником Ги Дессожем в середине 1960-х годов. Эксцентричный создатель был одержим идеей проектирования полностью цилиндрических зданий, вдохновленных полукруглыми формами древних пещерных жилищ и римскими сводами.

Подробнее

СОННЫЙ УЮТ С НАУЧНЫМ ПОДХОДОМ

Не все живут в больших домах и квартирах, где просторные комнаты позволяют экспериментировать с интерьерными решениями и пробовать разнообразные способы оформления помещения. Проблема подбора штор для маленькой спальни очень актуальна для жителей классических панелек и хрущевок...

Подробнее

СКАНДИНАВСКАЯ ГРУСТЬ

Фотограф Бритт Мари поразительно запечатлела заброшенные дома в Скандинавии. Когда-то все они были обитаемы, но со временем опустели. Их хозяева перебрались в более теплые районы Норвегии, где нет снега летом и природные условия куда более щадящие.

Подробнее