САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ
Что бы ни случилось, мы в "Домашнем" считаем, что оптимальное время для приготовления ужина - 15 минут. С одной стороны, не успеете проголодаться, с другой - хорошенько разогреете аппетит. А если учитывать, что все мы - люди занятые и сил к концу дня не прибавляется, то самое время познакомиться с экономичными (и, конечно же, вкусными) блюдами.
Итак, засекаем 15 минут - и вперед!
Сегодня "Домашний" готовит очень простой и вместе с тем питательный салат, где основной ингредиент - мясо из куриной грудки. Кстати, салат можно подавать и как основное блюдо.
По составу он придётся по вкусу и мужчинам, и женщинам. Его можно приготовить на ужин, подавать гостям. Все ингредиенты доступны и не обременят ваш кошелек.
Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку можно отварить заранее или использовать от ранее приготовленного блюда из курицы. Фасоль и кукуруза - консервированные. Так же понадобятся перец болгарский и салатный лук. Для заправки салата можно использовать оливковое масло или традиционные сметану или майонез. Соль возьмите по вкусу, также можно добавить чёрный молотый перец.
Возьмите глубокую посуду для салата. Охлаждённую куриную грудку без кости порежьте маленькими кубиками и выложите в салатник.
Банку с консервированной красной фасолью осторожно откройте, слейте жидкость, а фасоль промойте холодной водой. Выложите в салатник нужное количество фасоли.
Банку с консервированной кукурузой осторожно откройте, слейте жидкость. Добавьте в салатник нужное количество кукурузы.
Красный болгарский перец помойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте нарезанный перец в салат.
Салатный лук очистите от шелухи и порежьте маленьким кубиками.
Свежую зелень петрушки промойте, обсушите, нарежьте и добавьте в салат. Также по вкусу можете добавить или укроп, или кинзу, или смесь свежей зелени.
Для заправки салата в миске смешайте растительное масло, яблочный уксус и готовую горчицу. Соль и чёрный молотый перец можно добавить в заправку, а можно добавить непосредственно в сам салат. Заправьте салат подготовленной заправкой и перемешайте.
Готовый салат можно подавать сразу по его приготовлению, но более насыщенный вкус будет у салата если он немного постоит в холодильнике перед подачей на стол. Салат можно предложить как самостоятельное блюдо, а можно разнообразить им стол с блюдами из картофеля.
Правда, просто?
Мы уложились в 14 минут. А вы?
Автор: онлайн-журнал "Домашний"
и еще что-нибудь интересное...
Copyright (с) Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
© 2009-2024 Создано с любовью в студии МагазинВСети