паприкаш по-венгерски: турбо.ужин за 25 минут (и ни минутой дольше!)
Куриный паприкаш по-венгерски включает в себя куриное филе, паприку, помидор и сметану. Так просто? Да! Вкусно? Очень!
Готовите ужин? Вот что нам понадобится:
Куриное филе - 1 шт.Сладкий перец красный - 1 шт. (крупный)
Помидор - 1 шт. (крупный)
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Сметана (йогурт) - 1 ст.л.
Паприка сладкая молотая красная - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Процесс приготовления венгерского паприкаша с курицей
Венгерский паприкаш — это блюдо, которое пользуется огромной популярностью в Венгрии. Оно покоряет своим ароматным и насыщенным вкусом, особенно тех, кто любит блюда с большим количеством паприки. В этом рецепте можно использовать как свежий болгарский перец, так и молотую сладкую паприку — на ваш выбор. Из мяса обычно выбирают курицу или молодую телятину, хотя курица готовится гораздо быстрее.
Подготовка ингредиентов
Первым шагом очистим репчатый лук и нарежем его мелкими кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреем растительное масло и добавим сладкую молотую паприку. Затем выложим в кастрюлю лук и обжариваем его примерно 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным.
Куриное филе нарежем крупными кубиками и добавим к луку. Обжариваем его вместе с луком около 6-7 минут, чтобы мясо слегка подрумянилось, но не зажарилось. Посолим по вкусу.
Далее добавляем в блюдо муку и сметану. Заливаем мясо водой или мясным бульоном, чтобы он полностью покрыл его. Тушим содержимое кастрюли примерно 7-8 минут, пока соус не закипит.
Помидор нарежем мелкими кубиками, а болгарский перец очистим от семян и нарежем тонкой соломкой. Добавим овощи в кастрюлю и готовим паприкаш на минимальном огне примерно 20 минут.
Подача блюда
Готовый венгерский паприкаш с курицей подаем порционно с отварными макаронными изделиями или отварным картофелем. Украсьте зеленью — и у вас получится настоящий кулинарный шедевр!
Автор: онлайн-журнал "Домашний"
и еще что-нибудь интересное...
...для расширения жизненного кругозора!
Copyright (с) Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
© 2009-2025 Создано с любовью в студии МагазинВСети