Лимоново-абрикосовый салат
Фруктовый салат — лакомство на десерт, полезный завтрак, аппетитный и сочный перекус. Помимо ягод и фруктов блюда включают измельченные орешки, печенье, изюм и даже мороженое. Измельченные или нарезанные аккуратными ломтиками/кубиками плоды можно заливать шоколадом или медом, сбрызгивать лимонным соком.
Как правильно воспользоваться летним плодовым разнообразием? Конечно, готовить фруктовые салаты!
Вот еще один рецепт в вашу кулинарную «копилку».
Для воплощения оригинальной задумки возьмите:
400-500 граммов абрикосов;
один лимон;
ядра грецких орехов — 100 граммов;
два столовые ложки фруктового или молочного ликера;
50 г сахарной пудры.
Рецепт необычный, но очень легкий для исполнения. Весь процесс приготовления блюда не отнимет более 15-20 минут.
На заметку! Грецкие орехи придают салату терпкие нотки по контрасту с фруктовым вкусом и несут пользу для сердца, сосудов, мозговой активности. Они богаты антиоксидантами.
Для приготовления абрикосы разломите пополам и удалите косточки. Лимон тщательно вымойте и порежьте кусочками — цедру не удаляйте. Грецкие орехи измельчите.
Затем перемешайте их с фруктами, заправьте ликером и посыпьте сахарной пудрой.
Можно украсить салат половинками ореховых ядрышек и убрать в холодильник на полчаса. Все ингредиенты должны хорошенько пропитаться ликером.
Автор: сайт Порядок
и еще что-нибудь интересное...
